初物


昔から初物は縁起が良く、食べると寿命が75日延びると言われている。旬の走り、最初に出回るのを頂くことである。要するに今年初めて旬の物(初物)を食べることである。
今年スイカを食べていないが、今食べても75日寿命が延びるかと言うと微妙である。あくまで、旬の物を旬に頂くことである。

空港近くの国有林にタケノコを掘りに山友を誘って出かけた。昨年は4月中旬にタケノコ堀に行ったが、今年は3月中旬から、タケノコが頭を出している情報が入った。
グズグズしているとおいいしいタケノコは他人に持って行かれる。タケノコの頭がほんの少し出ているのが美味しいのである。

美味しいタケノコを探し出すのは長年の勘と経験がいる。伸びたタケノコを探すのは誰でも出来るが、頭を出すか出さないかのタケノコを探すのは神業である。
私は小さい頃から、実家のタケノコ堀を手伝っていた。達人と自認していた。。山友はタケノコ堀は1~2年の経験しかない。頼りがいがある、男らしさを自慢したかったが、山友は次ぎ次ぎ見つけたが、私はさっぱりだった。面目丸つぶれ!!