料理居室に１０年以上通っていても、習ったメニューを我が家でつくることはめったにない。過去一回は習ったメニューを作った記憶はある。
自宅で作らないのが何の自慢にもならないのだが、独り身になってどうしても必要に迫られてしまった。
習ったメニューで餃子、カレー、をこしらえた。それに先週習っ、
たばかりのベーコンと野菜スープに挑戦ししてみることにした。
冷蔵庫に残った材料をふんだんに利用することがコツだと教えられていた。決まった調理方法でなく自由であることが気に入った。
スープに合わせたと言うべきか、ハンバーグも作ることにした。手作りのハンバーグにベーコン野菜スープは絶妙な組み合わせで、これからの料理作りが楽しみである。
