阿蘇カルデラ内は平地より相当冷え込む。寒暖の差が大きいため野菜が甘くて美味しい。阿蘇にドライブに行ったり、登山の帰りに阿蘇の獲れたて野菜を購入している。昨日温泉帰りに白菜を求めて来た。 料理教室歴16年の私だが、白菜漬けはまだ一度も挑戦した…
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