料理メニュー表のタイトルに、「ラクして美味しく仕上げよう」とある。大好きな麻婆豆腐を私が担当調理することになった。
昨夜から雨が落ちだし、夜半には本格的降り出した。料理教室は室内だから、天気に左右されない。出席の返事を出していたので張り切ってでかけた。
教室がいつもより寂しい。今日は出席者４人と少なく、それも２人は途中で参加すると言う。
講師の２人、生徒も２人、マンツーマンの贅沢な料理教室になった。料理を覚えるには絶好の機会になった。
タイトルにあつたように「ラクして美味しく仕上げよう」と簡単に料理が出来るのだろうか。手にかければかける程、美味しい料理になると教えられていたが、どうだろう。
インスタントで作るなら、料理教室に通う意味がない。半信半疑で調理メニュー表を見ると、びっしり料理作成過程が載っていた。タイトルは疑うべし！！
