おいしい料理

食事が美味しく頂くには、、一人で食べても美味しくない。どんな豪華なフランス料理黙を黙つて食べても、砂を噛むに等しい。
西洋料理は食卓お皆で囲んでわいわいがやがやとやるから美味しさが倍増する。コロナ禍で食事は黙って、さっさと済ませる、談笑しながら摂るのはとんでもない。

コロナ禍で食事の作法も変わってしまった気がする。私が大切にしてきた食事の団欒は今はない。独り者の私には臨むべきもないのだが。
私は楽天的と思われがちだが、悩みはそこそこある。心配事やストレスがある時は、料理のメニューが浮かばない。好物の料理を買ってきても、腹が減っていても美味しくない。美味しく頂くには気分も大事である。

何時も美味しく食べているようだが、砂を噛むようなことはしばしばある。自分がこしらえた折角の食事を美味しく頂くのは当たり前だが、他人様が作った料理がやはり美味しい。
自分で料理を作るようになってから、胸が震えるような美味しい料理に出合つたことはない。やはり一人では美味しい料理は味合えない。